Château Ausone 2022 | Château Ausone

Bordeaux

720 €

1er grand cru classé "A" - Bordeaux - Saint-Emilion 98/100 James Suckling

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Caractéristiques

Domaine : Château Ausone
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion

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Château Ausone

Description

Assemblage de deux grands cépages : le Cabernet Franc et le Merlot. L’expression parfaite de la complémentarité bordelaise : le Cabernet Franc structure, élève, affine ; le Merlot enveloppe, charme et donne chair.

Vendanges manuelles précises, tri minutieux, cuvaison douce sans soufre ajouté. L’élevage s’effectue 20 mois en barriques 100 % neuves, dans les anciennes carrières souterraines du domaine, offrant des conditions idéales de fraîcheur et d’humidité.